מתכונים שאהבתם במיוחד
כל הסודות להכנת מוקפץ טבעוני מושלם
איך להכין מנות אסייתיות מוקפצות וגם מתכון לארוחה שלמה של נודלס, ירקות, טופו, עם קארי תוצרת עצמית שלא תוכלו להפסיק להכין ולאכול.
ממולאים זה החיים (וטעים)
3 מתכוני ממולאים טבעוניים שיתאימו כתוספת או כמנה עיקרית
אורז בתנור עם פטריות וערמונים
מנה מופלאה בטעמה של אורז עם ערמונים, פטריות ועוד כמה ירקות עזי טעם וצבע שמכינים בכמה דקות ומכניסים לתנור לשעה של אפייה. התוצאה מטריפה ממש!
מתכונים אחרונים
סלט טאבולה ואנטיפסטי
סלט מהמטבח הערבי שמכינים מבורגול עשבי תיבול ולימון. הרבה לימון! הפעם שדרגתי אותו בטעמים ובמראה בעזרת ירקות קלויים ושקדים. מתאים לפיקניק וארוחות מזנון
מצה בריי טבעוני עם ירקות
גרסה משודרגת למנה המסורתית שהיו נוהגים להכין אצלנו בפסח, ללא ביצים!
גלידה טבעונית מ-2 מרכיבים
מתכון קל ומהיר הכנה לגלידה טבעונית שמכינים בבית מ- 2 מרכיבים בלבד, בלי מכונת גלידה והיא איננה על בסיס בננה. הגלידה מעולה כקינוח בארוחות חג. אפשר להכין מראש, במגוון טעמים ולשמור במקפיא עד להגשה.
קצת עליי
אני אורלי, בת 50+, נשואה לאלכס, אמא לשרון וגל, שני ילדים בוגרים וסבתא ל-3 נכדים מתוקים מסילאן. לפני מספר שנים עזבתי קריירה ארוכה ותובענית בחברת תרופות גדולה והחלטתי לעשות שינוי ולצאת מהמירוץ. גם תסמונת הפיברומיאלגיה ממנה אני סובלת “עזרה” לי לקבל את ההחלטה החשובה והמכוננת הזאת. השתחררתי. נשמתי עמוק והסרתי מעלי את מסכת המנהלת הקשוחה. הרשתי לעצמי להיות רגישה, שברירית משהו וכבר לא אחת שחייבת להיות חזקה תמיד.
