מרק אפונה
מרק קרמי, מלא בחלבון ומינרלים חיוניים, טעים בטרוף, מזין ומשביע שמתאים במיוחד לימי החורף
אורז בתנור עם פטריות וערמונים
קדירה מטריפה של אורז שמכינים בכמה דקות ומכניסים ישר לתנור. בלי טיגון הפטריות ובלי השחמת הבצל.
פיצה שמוכנה תוך שעה
מתכון קל, מהיר וטעים בטירוף לפיצה ביתית, בסגנון איטלקי, שמכינים בשעה אחת (!), לפי מתכון של ארז קומרובסקי
מתכונים טבעוניים שאהבתם במיוחד
בבקה שוקולד טבעונית
מתכון קל לעוגת שמרים נוסטלגית שכמעט כל סבתא היתה מכינה לנכדים. העוגה מלאה בשוקולד והריח שלה קורא לכולם למטבח.
אורז בתנור עם פטריות וערמונים
מנה מופלאה בטעמה של אורז עם ערמונים, פטריות ועוד כמה ירקות עזי טעם וצבע שמכינים בכמה דקות ומכניסים לתנור לשעה של אפייה. התוצאה מטריפה ממש!
סלט עדשים שחורות ובטטה
מתכון לסלט טעים, בריא ועשיר בחלבונים ובערכים תזונתיים
מתכונים טבעוניים חדשים
כרובית בטחינה
מאפה עשיר בטעמים ובמרקמים מהמטבח הערבי עם כרובית, עדשים וטחינה
שווארמה טופו וכרוב
פיסות טופו יחד עם ירקות ותיבול מדוייק הופכות לשווארמה טבעונית מושלמת ומלאה בחלבון
מניפות תפוחי אדמה ובטטה
מתכון לתוספת שנראית מיליון דולר אך מכינים אותה בקלות יחסית בזכות טריק
מתכונים טבעוניים חיים וטעים – מי אני?
אני אורלי, בת 50+, נשואה לאלכס, אמא לשרון וגל, שני ילדים בוגרים וסבתא ל-3 נכדים מתוקים מסילאן.
המתכונים בבלוג שלי הנם מתכונים ביתיים טעימים, שמתאימים לכל בני המשפחה, אוכל בגובה העיניים שכל אחד ואחת יכולים להכין, ממצרכים זמינים שניתנים להשגה בכל סופרמרקט: ירקות טריים, פירות העונה, דגנים, קטניות, עשבי תיבול, תבלינים ארומטיים, אגוזים וגרעינים. בנוסף, על פי רוב, המתכונים שלי עשירים בויטמינים ובערכים תזונתיים.