/מאכלי עמים

סלט מלפפונים וטופו ברוטב בוטנים אסייתי

סלט שמכינים בקלי קלות ובמהירות מטופו מלפפונים וחמאת בוטנים כמו במסעדות אסייתיות

טופו מטוגן ברוטב תפוזים חמוץ מתוק

טופו מטוגן ברוטב דביק חמוץ מתוק כמו במסעדות הסיניות של פעם עם ברוקולי ותפוזים

שיפודי טופו ברוטב סאטה (Satay) – רוטב בוטנים אינדונזי

שיפודי טופו ברוטב משגע, סמיך ועשיר בטעמים על בסיס בוטנים וקרם קוקוס ללא גלוטן

סלט פפאיה ירוקה תאילנדי

סלט פפאיה ירוקה בסגנון תאילנדי שכולם אוהבים, בלי פיש סוס, חריף וחמצמץ כמו במסעדה

טנזיה חגיגית

מנה חגיגית מהמטבח המרוקאי, המכילה שפע של פירות יבשים, אגוזים ובצל מקורמל ומשדרגת כל ארוחה

גוזלמה טבעוני – לחם מחבת ממולא

מאפה בצק מ-2 מצרכים בלבד שממלאים במלית תרד גבינתית. כמה קל ככה טעים

אלו גובי – תבשיל כרובית ותפוחי אדמה מהמטבח ההודי

מתכון לתבשיל האהוב מהמטבח ההודי של כרובית ותפוחי אדמה ברוטב קארי הודי צהוב, הפעם עם גרגרי חומוס העשירים בחלבון

פאייה טבעונית

מנה מהמטבח הספרדי שמורכבת מירקות אורז וחלבון ומהווה ארוחה מושלמת וטעימה

בוריטו טבעוני

אוכל רחוב מהמטבח המקסיקני. טורטיה ממולאת באורז, שעועית פיקנטית, ירקות ורטבים. מנה טעימה ומשביעה מאד שכיף לאכול.

קארי כרובית ובטטה

כל הצבעים, המרקמים, הטעמים והניחוחות של הודו בסיר של קארי כרובית ובטטה. מנה בהשראת אלו גובי שעברה דרך ארוכה עד המטבח שלי. מתכון למנה מדהימה טעימה בטירוף, ומשמחת את העין והלב. ארוחת צהרים מלאה בצלחת אחת.