Print Friendly, PDF & Email

סלט גזר

Print Friendly, PDF & Email

בימים עמוסים, במיוחד כשצריך לארח, כולנו מחפשים מתכונים לסלטים קלים. צבעוניים שעושים רושם על השולחן. שקית "גפרורי" גזר, עשבי תיבול ורוטב טוב. מי צריך יותר מזה?
אה, וגם סועדים שמפרגנים ונהנים.

סלט גזר מנצח

מרכיבים:
1/2 ק״ג גזר חתוך לגפרורים. אני השתמשתי בשקית מוכנה של (שבבי גזר) 400 גרם, אם לא משיגים, ניתן לקצוץ גם במעבד מזון או בפומפייה.
100 גר’ פקאן סיני קצוץ (או פקאן רגיל)
100 גר’ תערובת חמוציות לא ממותקות וצימוקים
1/4 צרור כוסברה קצוצה דק
1/4 צרור פטרוזיליה קצוצה דק
עלים קצוצים מ-3 ענפי נענע

לרוטב:
3 כפות חומץ אורז
1 כף סוכר (לא חובה)
1 כף סילאן אמיתי
1 כף טחינה גולמית
1 כפית צ׳ילי חריף קצוץ (לאוהבי הטעם הפיקנטי)
מלח ופלפל
1-2 כפות מים לדילול הרוטב (במידה וצריך)

להגשה:
בצל ירוק קצוץ

 

אופן ההכנה:
מערבבים את כל מרכיבי הסלט בקערה.
שמים את כל מרכיבי הרוטב בצנצנת (או שייקר) ומנערים היטב עד שהתערובת אחידה.
יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים.
מכניסים את הסלט למקרר למיזוג טעמים.
למחרת הוא אפילו טעים יותר.
תענוג!

(המתכון מבוסס על מתכון של שרון&רנה עם שינויים והתאמות שלי)

אתם יודעים? הרבה אנשים נכנסים אל הבלוג שלי מדי יום. יש העוזבים בלי להשאיר עקבות ויש המשאירים לי סימן. בשבילי זה סימן להמשיך לכתוב…
אני משקיעה הרבה זמן ואנרגיות בכתיבה, בצילומים ובעריכה של כל פוסט. לכן, חשוב לי לקבל פידבקים, תגובות ולייקים.

לבריאות!
חיים וטעים!

כותב | 2018-08-20T13:21:58+03:00 מאי 28th, 2018|סלטים ומנות ראשונות|3 תגובות

3 Comments

  1. […] להמשך המתכון לחצו כאן! […]

  2. שולמית 13 באוגוסט 2019 at 13:12

    היי,
    האם יש תחליף לחומץ אורז?

  3. חיים וטעים 13 באוגוסט 2019 at 14:04

    אפשר לשים חומץ אחר, אך הטעם ישתנה בהתאם

השאר תגובה