סלט מלפפונים אסייתי

סלט מלפפונים אסייתי

מרכיבים:

• 6 מלפפונים דקים וארוכים*
• פלפל אדום חריף  – לא חובה, שימו כמה שאתם אוהבים

רוטב אסייתי:

• 3 כפות סויה
• 2 כפות חומץ אורז
• 1/4 כפית צ׳ילי חריף גרוס
• קורט מלח
• פלפל שחור גרוס
• 1-2 שיני שום פרוסות
• 1 כפית סוכר

להגשה:

• מעט שמן שומשום

אופן ההכנה:

1. חוצים את המלפפונים לאורכם ופורסים דק.
2. מעבירים את המלפפונים הפרוסים לקערה יחד עם הפלפל החריף.
3. מערבבים את כל מרכיבי הרוטב בשייקר או בצנצנת אטומה ויוצקים על המלפפונים.
4. מערבבים היטב בעזרת הידיים ומועכים קלות את המלפפונים. מכניסים למקרר לשעה לאיחוד טעמים.
5. לקראת ההגשה מסננים את הסלט, מזלפים כמה טיפות שמן שומשום ומגישים לשולחן.