אוסף מתכונים לחג שבועות טבעוני 2022

יש לי בבלוג המון מתכונים שמתאימים לחג שבועות, חלקם חדשים וחלקם ותיקים שאליהם אתם ממשיכים להכנס ולהכין שוב ושוב. לכן עדכנתי את הפוסט של השנה שעברה בכל מה שהצטבר כאן במשך השנה האחרונה. האמינו לי, עם אוסף המתכונים שיש כאן תוכלו להכין תפריט נהדר לארוחת חג על טהרת הצומח, הפורח והמניב.

בחג השבועות המכונה גם חג הביכורים או חג הקציר, אנו חוגגים בראש ובראשונה את תחילת הקיץ ואת שלל היבול החדש שנותנת לנו האדמה. גם אצלנו, הטבעונים, על השולחן הכל יהיה טעים, מזין, כייפי, צבעוני וחגיגי רק בלי מוצרים מן החי.

כל הטוב שהאדמה נותנת לנו, בעונה זו של השנה: סלטים מירקות טריים, מוקפצים או מבושלים, הרבה אגוזים וגרעינים, ים של ירקות קלויים בשילוב עם דגנים או בתוך חלה, שפע מאפים שמתפצפצים בפה ממגוון דגנים וכמובן הכל משולב עם קטניות שהן מקור החלבון העיקרי שלנו. מדהים כמה עושר יש בטבע!

בטח תרצו לדעת איזה מתכונים לחג שבועות טבעוני יככבו אצלנו בבית?

אוסף מתכונים לחג שבועות טבעוני 2022

סלטים

• גזר ופקנים סלט ותיק ומנצח – המתכון כאן: https://bit.ly/2XCxiJz
• סלט מעניין ולא שגרתי של אפונה וצנונית – המתכון כאן: https://bit.ly/3ep8ZWc
• סלט עדשים ובטטה, הסלט הפופולרי ביותר בבלוג שכל חודש נכנסים אליו אלפי קוראים – המתכון כאן: https://bit.ly/2TIJW8s
• תרד ופטריות סלט מדהים פשוט וקל להכנה  – המתכון כאן: https://bit.ly/3grLaib
• סלט פפאיה ירוקה תאילנדי – עם תחליפים ראויים מירקות ופירות נוספים – המתכון כאן: https://bit.ly/3andCmW

• טאבולה לימוני בתוספת ירקות ושקדים קלויים. (התמונה למעלה) המתכון כאן: https://bit.ly/3x6K6sf
• קוסקוס עם ירקות כתומים צלויים – המתכון כאן: https://bit.ly/33TFTL7
• סלט חסה עם פירות ורוטב מושלם – המתכון כאן: https://bit.ly/3yVH1yP
• מלפפונים וטופו ברוטב מושלם – מתכון כאן: https://bit.ly/3huTQHM
• סלט חם של זוקיני ותרד (התמונה למטה) – המתכון כאן: https://bit.ly/2X3KVlR
• סלט צבעוני של שעועית לבנה – המתכון כאן: https://bit.ly/3GlEcJa
• במקסיקו הייתם? עכשיו תהיו. סלט מקסיקני עשיר של שעועית תירס וירקות – המתכון כאן: https://bit.ly/3wLbk8M

ממרחים

• סקורדליה – ממרח שום מהמטבח היווני שהצטרף השנה וצבר ים של תשבוחות (ראו תמונה למטה) – המתכון כאן: https://bit.ly/3ML9g7i
• ממרח ירוק – סלסה ורדה – המתכון כאן: https://bit.ly/2THNTdH
• גואקמולי שנותן במה לאבוקדו האהוב – המתכון כאן: https://bit.ly/3wKWnn7
• סלטה משוויה מירקות שרופים, מעדן מהמטבח התוניסאי – המתכון כאן: https://bit.ly/3yXWhLq

ירקות ומאפים

• אנטיפסטי מנה שאין ארוחה בלעדיה – המתכון כאן: https://bit.ly/36xVbpz
• כרובית שלמה בתנור – כמו של איל שני – המתכון כאן: https://bit.ly/2THWFbA
• רטטוי – מניפת ירקות בתנור – המתכון כאן: https://bit.ly/2yEUQ84
• חציל מאודה בסגנון אסייתי – המתכון כאן: https://bit.ly/2X86K3Q
• כרובית בטחינה או סינייה כרובית שכבשה את הרשת השנה – המתכון כאן: https://bit.ly/3wKHIJF
• שוארמה טופו וכרוב שתופתעו מכמה שהיא טעימה – המתכון כאן: https://bit.ly/3NERV01

• מיני חביתות חומוס ועדשים שניתן להגיש כקציצות עם מטבלים או ברוטב – המתכון כאן: https://bit.ly/36z50n6
• לביבות תירס ובצל ירוק קלות להכנה וילדים מתים עליהן – המתכון כאן: https://bit.ly/3d8cCiS
• לביבות בטטה כמו של אורנה ואלה (התמונה כאן למעלה) – המתכון כאן: https://bit.ly/3yeql2y
• גלילות חצילים ממולאות – המתכון כאן: https://bit.ly/2TJAX6Y
• מוסקה יוונית מעולה! – המתכון כאן: https://bit.ly/3NuX8XW
• מניפות תפוחי אדמה ובטטה – תוספת קלה ומרשימה – המתכון כאן: https://bit.ly/39SVzVw
• קציצות כרישה הכי טעימות שטעמתם – המתכון כאן: https://bit.ly/3wK5sO0
• מקושקשת טופו לארוחת בראנץ' של החג עצמו – המתכון המושם כאן: https://bit.ly/3LI7um5

לחמים בצקים וטורטיות

• לחמניות רכות וטעימות – המתכון כאן: https://bit.ly/3PHXH2v
• חלה עגולה  – המתכון כאן: https://bit.ly/36K61cl
• לחמניות ממולאות – המתכון כאן: https://bit.ly/3emcooC
• לחם ממולא בעגבניות מיובשות או בצל ירוק (תמונה בתחתית הפוסט) – המתכון כאן: https://bit.ly/2TCVxGf
• חלה ממולאת בירקות שרופים היא להיט שתמשיכו להכין שוב ושוב. המתכון כאן: https://bit.ly/3PKa26k
• גוז׳למה, לחם שטוח ממולא בתרד מהמטבח הטורקי שמכינים במחבת, מתכון ששבר את הרשת (התמונה למעלה) – המתכון כאן: https://bit.ly/2R960uA
• טורטיות כוסמת לנמנעים מגלוטן – המתכון כאן: https://bit.ly/3gtyG9Z
• פטאייר מאפה בצק שמרים עם מנגולד (שמתחסל אצלנו ראשון) – המתכון כאן: https://bit.ly/2ZFPzYV
• מאפה בצק עלים עם חציל מעושן – המתכון כאן: https://bit.ly/2zAcL06
• מאפה פתוח של בצק עלים (התמונה כאן למעלה) – המתכון כאן: https://bit.ly/3GpXQ6M
• פיצה מושלמת, שמוכנה תוך שעה,  מתכון שלמדתי מארז קומרובסקי (התמונה כאן מתחת) – המתכון כאן: https://bit.ly/2RXYWkK
• קיש בצל שאפשר להכין גם עם פטריות או כל ירק אחר – המתכון כאן: https://bit.ly/2X3sihY
• עלי  פילו ממולאים בתרד – המתכון כאן: https://bit.ly/3d7e19z

פסטה ואורז

• רוטב פסטו ושמנת לפסטה – המתכון כאן: https://bit.ly/3c0RpGo
• קונכיות פסטה ממולאות בברוקולי ושקדים – המתכון כאן: https://bit.ly/2Ac6aJi
• פסטה עם טופו בסגנון פרובנסל (התמונה למטה) – המתכון כאן: https://bit.ly/2Xy8oe2
• רוטב סלק לפסטה בצבע מרהיב – המתכון כאן: https://bit.ly/3yTQNkZ
• פסטה עם ירקות ירוקים כמו במסעדה – המתכון כאן: https://bit.ly/3z3La3T

• פסטה עם פסטו טופו זוקיני ואפונה – המתכון כאן: https://bit.ly/3eQwbiZ
• טבעות פסטה פרימוורה – פסטה רעננה עם ירקות העונה – המתכון כאן: https://bit.ly/3gs0UC0
• לזנייה עם ירקות קלויים, יפה וטעימה (ראו בתמונה למטה כמה שהיא יפה) . המתכון כאן: https://bit.ly/33irpnW
• אורז פטנט! אפוי עם פטריות וערמונים, בלי טיגון מקדים ובלי להשחים בצל – המתכון כאן: https://bit.ly/2XztyZ9
• אורז עם חומוס – צ'אנה פלאו – המתכון כאן: https://bit.ly/2TDJyZ1
• קארי ירוק עם ירקות פריכים ויובה – המתכון כאן: https://bit.ly/2Re0uaD

קינוחים ועוגות

• לילות בירות הוא הקינוח הכי חגיגי שיש לי בבלוג – המתכון כאן: https://bit.ly/3agiKsR
• עוגת ביסקוויטים של סבתא בטעמי שוקו וניל – המתכון כאן: https://bit.ly/2ZNrY8V
• מלבי קוקוס מושלם – המתכון כאן:  https://bit.ly/3d8SRIb
• עוגת פירות קיץ וקרמבל שקדים – המתכון כאן: https://bit.ly/3enml59
• קינוחי כוסות טבעוניים עם פירות יער וקרם גבינתי המתכון כאן: https://bit.ly/3odQGsY
• עוגת גבינה עם פירות יער – קלאסיקה במיטבה (התמונה למטה) – המתכון כאן: https://bit.ly/3en2l2t

• פנקייק מושלם! המתכון כאן: https://bit.ly/33KHyCX
• בלינצ'ס שיבולת שועל ובננות (זה טבעוני, בלי שועל הפעם) – המתכון כאן: https://bit.ly/3fg5680
• גביניות מושלמות שאפשר להכין גם כעוגת צמה קלועה – המתכון כאן: https://bit.ly/3hrff4j
• חטיף שוקולד ופצפוצים בסגנון טעמי – המתכון כאן: https://bit.ly/3wKDIsD
• עוגת תפוזים קלילה המתכון כאן: https://bit.ly/3wKXao5
• מגולגלות תמרים של גבריאל – ממש משחק ילדים להכין – ראו כאן: https://bit.ly/3LFwQB6
• בראוניז טחינה כי אי אפשר בלי טחינה ושוקולד – המתכון כאן: https://bit.ly/3sY6F1X
• ואם כבר שוקולד, אז אין טעימה, רכה ואהובה יותר מעוגת השוקולד הזאת. לא רק לילדים – המתכון כאן: https://bit.ly/3lG6Ivd