שיפודי ירקות על האש בטעם ברבקיו שלא תפסיקו לאכול, ביום עצמאות וגם בשאר ימות השנה. השיפודים מושלמים על האש, במנגל, בנינג'ה גריל ועל מחבת פסים. יתכן וגם בתנור, לא ניסיתי. הם מתאימים לכולם: טבעונים, צמחונים והם ללא גלוטן. מה שצריך זה רק להכין מרינדה טובה ואני מציעה לכם כאן אחת מצויינת, מגוון ירקות, שבהם תוכלו לגוון, אבל אל תוותרו על הפטריות שהן השיחוק של המנה. אפשר לשלב בשיפודים גם טופו שאותו מומלץ להשרות לילה קודם במרינדה יחד עם הפטריות. נתתי המון אפשרויות לתחליפים במרינדה, כל אחד מהם ישפיע על הטעם הסופי של השיפודים, אך הכי טעים יצא לכם אם תכינו את המתכון כלשונו.
שיפודי ירקות על האש
המרכיבים ל-30 שיפודים קטנים (עץ או מתכת)
- 2 סלסלות פטריות שמפיניון שלמות, קטנות או בינוניות
- 2-3 זוקיני חתוך לקוביות בגודל 2X2 או לטבעות בעובי 2 ס"מ
- 3 פלפל צבעוני חתוך לריבועים או חצאי פלפלים קטנים
- 2 פלפל חריף חתוך לטבעות, לא חובה
- 2 בצל חתוך לקוביות גדולות
- 2 סלסלות עגבניות שרי,רצוי תמר
מרינדה מושלמת לשיפודי ירקות
- 6 כפות סויה, ללא גלוטן במידת הצורך
- 6 כפות שמן נייטרלי, לא ממליצה פחות
- 1/2 כוס מים
- 4 כפות חומץ אורז או כל חומץ שאוהבים
- 3 כפות קטשופ או 1 כף רסק עגבניות + 1 כפית חומץ אורז
- 2 כפות רוטב צ'ילי חריף (סרירצ׳ה)
- 2 כפות מייפל או כל ממתיק אחר
- 3 כפות ג'ינג'ר קצוץ דק
- 3-4 שיני שום קצוצות דק
- אופציונלי: כמה טיפות תמצית עישון, לא חובה
אופן ההכנה
- לערבב את כל חומרי המרינדה ולהשרות בה את הפטריות למשך 12-18 שעות. רצוי לנער את הכלי מדי פעם כדי שכל הפטריות ייעטפו במרינדה. אם בחרתם לשלב בשיפודים טופו, חתכו אותו לקוביות של 3X2 ותשרו במרינדה.
- להשרות את שיפודי העץ במים לפחות שעה. כך נקבל שיפודים רטובים וספוגים במים שלא ישרפו על המנגל. אם אתם משתמשים בשיפודי מתכת דלגו על השלב הזה.
- לשפד את הירקות לסירוגין במרווחים קטנים ולהכין שיפודים צבעוניים. לשמור את המרינדה לשלב הצלייה.
- להדליק את האש וכשהיא מוכנה להניח את השיפודים על הרשת.
- להבריש את השיפודים במרינדה ולצלות עד שמתחילים לראות סימני חריכה קלים.
- להפוך, למרוח שוב מהמרינדה ולצלות עד שהשיפודים מוכנים.
- להגיש ולזלול בהנאה את שיפודי הירקות עם חומוס, טחינה, צ'יפס סלט ושאר ירקות.
הערות וגיוונים של חיים וטעים לשיפודי ירקות על האש
- אפשר להוסיף לשיפודים גם קוביות חצילים לא קלופים ומשפדים דרך הקליפה כך שלא יתרככו וינזלו מהשיפוד.
- ניתן לשפד גם טבעות גזר, יוצא טעים מאד, ואפילו שומר.
- עוד מתכונים לעל האש מן הצומח שבטח תאהבו: שיפודי טופו ברוטב סאטה – רוטב בוטנים אינדונזי, שווארמה טופו וכרוב שניתן להכין גם עם יובה ותפריט למנגל ליום עצמאות מן הצומח שתרצו לזלול את כולו.
אתם יודעים? אנשים רבים נכנסים אלי לבלוג מדי יום. יש העוזבים בלי להשאיר עקבות ויש המשאירים לי סימן. בשבילי זה סימן להמשיך לכתוב. לכן, תגובות ולייקים יתקבלו בשמחה גדולה.
אהבתם? הכנתם? שתפו אותי איך יצא לכם. זה מאד ישמח אותי. אתם מעלים תמונה? תייגו אותי באינסטגרם ובואו לעקוב אחרי. מבטיחה שצבעוני, טעים ושמח שם.
אם אתם לא רוצים לפספס מתכונים חדשים שלי, אנא השאירו את כתובת המייל שלכם בתחתית המתכון ואני אדאג לשלוח אליכם הודעה בכל פעם שאפרסם כאן.
חג עצמאות שמח!
חיים וטעים!
וואו, נראה מעולה! נראה לי שאני עושה למחר בערב לארוחה משפחתית
נהדר. שיהיה בתיאבון ובהנאה.
I have tried plenty of platforms over the years but this one stands out for its genuine respect toward loyal players. The bonus structure is straightforward and never comes with confusing terms. Every spin and every bet feels completely fair while the support team stays super approachable. Come check the difference idolb88
I have tried quite a few gaming hubs in Dhaka and this one really stands out for its straightforward approach. The registration takes just a couple of minutes and I was up and running within ten seconds. Customer service replies in English and local language whenever I need help with payment methods. If you are looking for a reliable spot to enjoy live matches and casual rounds without the usual hassle this is the place to stick around. bd3666bdt
Honestly I was skeptical at first but the customer support here went above and beyond to help me set up my account. Every game runs without a single hiccup and the bonuses actually feel fair. A solid pick for weekend players. trdodobet
716bet1, huh? Gotta say, was pleasantly surprised. Pulled off a small win last night. Feels good, man. Check it out 716bet1.
Super easy navigation and the bonuses are actually attainable. I love how straightforward everything is on phplus777login. 5 stars from me!
[4036]Sunwin | Tải App APK và hướng dẫn chơi tài xỉu online,Truy cập sunwin để đăng ký tài khoản nhanh chóng, nạp tiền casino qua momo tiện lợi và khám phá mẹo chơi slots nổ hũ dễ thắng. Tham gia ngay hôm nay! visit: sunwin
The bonuses here are actually worth it. I was skeptical at first but the gameplay is addictive and the customer support is quite responsive. Just visit ph50jili to start winning.
Really impressed with the graphics and the sound design of the games here. It feels like a premium experience. I'm really enjoying sampan303slot.
Everything from the sign up to the first win was seamless. I love how easy it is to navigate through the different categories. br7kbet777 is definitely a winner.
Hey guys, just wanted to share how impressed I am with this site. The login process is smooth and the odds for football matches are really competitive. I have placed quite a few bets lately and the payouts are always on time. Nigeria fans should definitely give it a try. Visit now fb999login
Had a lucky streak yesterday and the bonuses were a nice touch. If you are looking for a reliable place to play just go with inyuno777.
Hands down one of the most stable platforms I have used recently. The variety of games is impressive and the loading speed is great on vnshetbet.
Super reliable platform with a great selection of slots. I appreciate how transparent everything is with the withdrawals. Love phjili999
If you are looking for a reliable place to play then look no further. The customer support is top notch and the variety is amazing. Love okadaplayonline
Super easy registration and the deposit process is seamless. I love how straightforward everything is on jili49app. Five stars from me.