מרק אפונה
מרק אפונה קרמי, מלא בחלבון ומינרלים חיוניים, טעים בטרוף, מזין ומשביע שמתאים במיוחד לימי החורף
דאל עדשים כתומות
תבשיל עדשים סמיך, מאבני היסוד של המטבח ההודי המוגש עם אורז ומככב במגשי טאלי
סלטה משוויה מבית אמא
מתכון קל מבית אמא לסלט פיקנטי של עגבניות, פלפלים ושום מהמטבח התוניסאי, שמתקבל בברכה כתוספת לכל ארוחה או כריך
סלט מקסיקני
סלט משגע ועשיר בטעמים, צבעים ומרקמים מהמטבח המקסיקני, שאפשר להכין מראש ומתאים מאד לאירוח.
קפונטה – תבשיל חצילים סיציליאני
תבשיל ירקות שניתן להכין מראש, לאכול חם או קר, והוא משתלב נהדר במגוון מנות וכריכים
מקושקשת טופו
מתכון קל ופשוט למנה האהובה והמפוצצת בחלבון שמתאימה לארוחת בוקר ערב וגם לצהרים קלה. ניתן להכין מראש.
סלט טאבולה ואנטיפסטי
סלט מהמטבח הערבי שמכינים מבורגול עשבי תיבול והרבה לימון! הפעם שדרגתי אותו בטעמים ובמראה בעזרת אנטיפסטי של ירקות קלויים ושקדים. הסלט מתאים לפיקניק ולאירוח
גלידה טבעונית מ-2 מרכיבים
מתכון קל ומהיר הכנה לגלידה טבעונית שמכינים בבית מ- 2 מרכיבים בלבד, בלי מכונת גלידה והיא איננה על בסיס בננה. הגלידה מעולה כקינוח בארוחות חג. אפשר להכין מראש, במגוון טעמים ולשמור במקפיא עד להגשה.
פאי רועים טבעוני
מנה עיקרית טעימה, אהובה, חגיגית ומזינה המתאימה גם לפסח, ויש אפילו גרסה ללא קטניות
צ'ילי סין קרנה – תבשיל שעועית מקסיקני
תבשיל משביע, מזין, חם ומהביל, שמחמם אותנו מבפנים. שילוב של קטניות עם רוטב פלפלים ועגבניות פיקנטי
אלו גובי – תבשיל כרובית ותפוחי אדמה מהמטבח ההודי
מתכון לתבשיל האהוב מהמטבח ההודי של כרובית ותפוחי אדמה ברוטב קארי הודי צהוב, הפעם עם גרגרי חומוס העשירים בחלבון
פסטה עם פסטו, טופו אפונה וזוקיני
מתכון לארוחת פסטה מוצלחת במיוחד בזכות שילוב הטעמים המושלם, ועושר המרכיבים.
גלילות תמרים ופיצוחים – זריקת מרץ מפנקת
שילוב של תמרים ופיצוחים בממתק טעים וטבעי הנותן זריקת מרץ ואנרגיה. ללא גלוטן ומתאים גם לפסח.
בלינצ'ס שיבולת שועל ובננה
בלינצ’ס משיבולת שועל, בננה, משקה שקדים ותמצית וניל. הבלינצ’ס מתוק מהרכיבים הטבעיים הללו, אפילו שלא הוספנו לו טיפת סוכר לבן. מי אמר שאי אפשר גם בריא וגם טעים?
סלט מלפפונים וטופו
סלט עשיר של ירקות, טופו צלוי ורוטב נפלא, המהווה ארוחה שלמה ומתאים גם כמנת מזנון לאירוח.
קארי בתנור עם סלק וחומוס
מתכון מהיר וקל להכנת קארי מושלם בתנור, בניחוחות של תבלינים וקרם קוקוס.
קציצות טופו בתבשיל אפונה
קציצות טופו אפויות, מפוצצות בחלבון ומבושלות ברוטב עדין של סלרי ואפונה שמוגשות עם אורז לבן, פסטה, קינואה, בורגול או כל דגן אחר שתבחרו, זו ארוחה טעימה, מזינה, משביעה ובריאה
תבשיל אורז וחומוס – צ'אנה פלאו
תבשיל טעים, בריא ומזין מהמטבח ההודי המשלב אורז וקטניה עם תבלינים ארומטיים.
קערת פסח טבעונית עם 2 מתכונים שווים במיוחד
מה להכין לליל הסדר? מה לשים בקערת הפסח הטבעונית? ומתכון שווה במיוחד לסלט חם של תרד, מנגולד ופטריות
פאייה טבעונית
מנה מהמטבח הספרדי שמורכבת מירקות אורז וחלבון ומהווה ארוחה מושלמת וטעימה
טופו פרובנסל
מתכון מנצח, קל ומהיר להכנת טופו בסגנון פרובנס עם רוטב פיקנטי עשיר ויין לבן שמוגש על פסטה או אורז