קציצות ומאפים מלוחים

קציצות רכות וטעימות שנוהגים להכין במיוחד לראש השנה, כי הכרישה היא אחד מסמלי החג, ב- 2 גרסאות ללא ביצים

מתכון קל ופשוט למנה האהובה והמפוצצת בחלבון שמתאימה לארוחת בוקר ערב וגם לצהרים קלה. ניתן להכין מראש.

גרסה משודרגת למנה המסורתית שהיו נוהגים להכין אצלנו בפסח, ללא ביצים!

מנה עיקרית טעימה, אהובה, חגיגית ומזינה המתאימה גם לפסח, ויש אפילו גרסה ללא קטניות

מתכון קל, מהיר וטעים בטירוף לפיצה ביתית, בסגנון איטלקי, שמכינים בשעה, לפי מתכון של ארז קומרובסקי

מתכון קל להכנת לביבות בטטה נימוחות כמו של אורנה ואלה, לכל ימות השנה ולא רק לחנוכה.

קציצות טופו אפויות, מפוצצות בחלבון ומבושלות ברוטב עדין של סלרי ואפונה שמוגשות עם אורז לבן, פסטה, קינואה, בורגול או כל דגן אחר שתבחרו, זו ארוחה טעימה, מזינה, משביעה ובריאה

מתכון למאפה שחום וטעים של בצק עלים, ממולא בחציל קלוי וממרח שמנתי בטעם בצל מעושן, שכיף לנגוס בו, לשמוע את הפריכות ולראות את הפירורים שמתפצפצים.

לחמניות ממולאות בירקות מוקפצים, שקיבלו את הכינוי לחמניות הפתעה ונחטפו ע"י כל בני הבית

מתכון לקיש בצל טבעוני עשיר בטעמים, יציב כך שניתן לפרוס ממנו מנות בלי שום קושי. מאפה שניתן להכין לאירוח בלי פשרות בטעם ובמרקם. מתאים במיוחד לעג השבועות

מתכון קל לטורטיות כוסמת ירוקה ללא גלוטן. הטוריטות טעימות, מזינות, מלאות בחלבון, קלות לעיכול וקלות להכנה.

לביבות - קציצות טבעוניות אפויות המשלבות מגוון ירקות וניתן להכינן בגרסה הרגילה או כלביבות ענקיות.

פילו ממולא בתרד הוא מאפה טבעוני, פריך, שמתפצפץ בפה. המילוי עשיר בטעמים, בערכים תזונתיים ובחלבון, והעלים הדקים נטולי שומן.

מתכון קל ללחם ממולא בעגבניות שרי, עשבי תיבול ושמן זית, שמפיצים ניחוח משגע במטבח ומפתיעים את כל האורחים

חלה עגולה שתמיד מצליחה העשויה כדורים כדורים שכיף לתלוש ולטבול ברוטב. החלה מתאימה לארוחות חג ובמיוחד לראש השנה וחגי תשרי

המבורגר עדשים טבעוני טעים בטירוף, שניתן לטגן או לאפות וילדים עפים עליו.

תבשיל טבעוני של קציצות אפויות מעדשים ואגוזים ברוטב מנגולד לימוני טעים ומרענן

מתכון מפורט עם כל ההסברים והטיפים איך להכין חביתה טבעונית מושלמת שתמיד מצליחה.

לביבות תירס טבעוניות של חיים וטעים, מזינות בזכות חלבון החומוס וטעימות כל כך שהילדים יבקשו אותן לא רק בחנוכה. ניתן להכין בטיגון או באפייה.

לארוחת בוקר או כמנה ראשונה, מאפים חמים, טבעוניים וממכרים מהמטבח הערבי.