תבשיל טבעוני של קציצות אפויות מעדשים ואגוזים ברוטב מנגולד לימוני טעים ומרענן

כל הצבעים, המרקמים, הטעמים והניחוחות של הודו בסיר של קארי כרובית ובטטה. מנה בהשראת אלו גובי שעברה דרך ארוכה עד המטבח שלי. מתכון למנה מדהימה טעימה בטירוף, ומשמחת את העין והלב. ארוחת צהרים מלאה בצלחת אחת.

פלפל שושקה, אדום, ארוך ומתקתק שעוטף באהבה את המלית הטבעונית, העשירה והטעימה ומהווה ארוחה מלאה.

מתכון למרק סלק חמצמץ – מתקתק ובתוכו כדורי קובה צמחוני במילוי פטריות