מנה טבעונית, מרשימה, עדינה וטעימה של קונכיות פסטה ממולאות, שקוצרת מחמאות מרגע הוצאת התבנית מהתנור ועד לטיפת הרוטב האחרונה.

מתכון טבעוני לפסטה עם פטריות חורש ויין אדום המתאימה מאד לארוחה חגיגית או סתם כך לערב חורפי

רוטב עגבניות בסיסי, הוא אחד מהסודות שלי לקיצור תהליכים במטבח. הרוטב חייב להיות בכל בית, למגוון רחב של שימושים ומנות בטעם מופלא כמו באיטליה

מנה אהובה, משביעה ומלאה ברכיבים תזונתיים חיוניים לגוף. ניתן להכין עם פסטה ללא גלוטן או פסטה מחלבון קטניות, מה שמעלה את הערכים תזונתיים של המנה אפילו יותר. המנה טבעונית, פרווה ומתאימה לנמנעים מלקטוז.

ממרח רב שימושי, שדומה לפסטו, בעל ריח של עשבי תיבול טריים והוא משדרג כל כריך או תבשיל.