/תגית: חורף

מרק מינסטרונה טבעוני

מרק ירקות עשיר מהמטבח האיטלקי, מצטיין בטעמים ים תיכוניים. ניתן להכינו ללא גלוטן והוא יכול להתאים גם לפסח.

מרק כרובית ותפוחי אדמה

מתכון למרק קרמי של כרובית ותפוחי אדמה פרווה וטבעוני

טבחה בסלק צמחוני

תבשיל מופלא המשלב מנגולד ושעועית מהמטבח הצפון אפריקאי, עם טעמים של בית וזכרונות מבית סבתא.

עוגת תפוזים

עוגת תפוזים טעימה, גבוהה, אוורירית, מהירה וקלה להכנה, פרווה ובלי ביצים

מאפה בצק עלים

מאפה בצק עלים עם מגוון ירקות ועלים ירוקים שממלא את הבית בניחוח משכר ומתאים לארוחת ערב חורפית

צ'ילי סין קרנה – תבשיל שעועית מקסיקני

תבשיל משביע, מזין, חם ומהביל, שמחמם אותנו מבפנים. שילוב של קטניות עם רוטב פלפלים ועגבניות פיקנטי

מרק חרירה

מתכון קל למרק במרקם משי המהווה ארוחה שלמה כולל קטניות, ירקות ואפילו איטריות.

חמין טבעוני

חמין טבעוני הוא מנה בריאה, מזינה ומשביעה ולא מכבידה. כמות השומן במנה צנועה כי אינה מכילה שומן מן החי. הוספת נתחי סויה לקטניות ולשורשים הופכת את החמין לפצצת חלבון.

מרק עדשים כפרי

מתכון נוסף במסגרת מרתון המרקים החורפי. כי אין תחליף למרק עשיר וחם שמחמם את הגוף מבפנים ומבחוץ.