מתכון ביתי ומהיר לגראם מסאלה תערובת תבלינים עשירה בטעמים, מאבני היסוד של המטבח ההודי ומככבת במתכונים רבים

סלט חם ומושלם של כרובית וגרגרי חומוס בתיבול הודי עם טחינה ולימון

מתכון מושלם לקארי צמחוני - טבעוני שמכינים בקלות ממה שיש בבית בתיבול הודי מטריף חושים

תבשיל עדשים סמיך, מאבני היסוד של המטבח ההודי המוגש עם אורז ומככב במגשי טאלי

מתכון לתבשיל האהוב מהמטבח ההודי של כרובית ותפוחי אדמה ברוטב קארי הודי צהוב, הפעם עם גרגרי חומוס העשירים בחלבון

מתכון מהיר וקל להכנת קארי מושלם בתנור, בניחוחות של תבלינים וקרם קוקוס.

תבשיל טעים, בריא ומזין מהמטבח ההודי המשלב אורז וקטניה עם תבלינים ארומטיים.

כל הצבעים, המרקמים, הטעמים והניחוחות של הודו בסיר של קארי כרובית ובטטה. מנה בהשראת אלו גובי שעברה דרך ארוכה עד המטבח שלי. מתכון למנה מדהימה טעימה בטירוף, ומשמחת את העין והלב. ארוחת צהרים מלאה בצלחת אחת.

מרק עדשים סמיך עם ניחוחות ארומטיים של תבלינים הודיים וחלב קוקוס בניסיון שלי לשחזר את מרק העדשים הטבעוני של ג’ירף.