/Tag:קטניות

חמין טבעוני

חמין טבעוני הוא מנה בריאה, מזינה ומשביעה ולא מכבידה. כמות השומן במנה צנועה כי אינה מכילה שומן מן החי. הוספת נתחי סויה לקטניות ולשורשים הופכת את החמין לפצצת חלבון.

ממולאים זה החיים (וטעים)

מתכונים לירקות ממולאים שבושלו בסיר אידוי אך ניתן לבשל גם בסיר רגיל, שיתאימו כתוספת או כמנה עיקרית בארוחות צמחוניות / טבעוניות.